Baixada em Pauta #237: Casal de engenheiros químicos descobre fórmula do amor e dos brownies
07/06/2025
(Foto: Reprodução) Durante o podcast, o casal contou sobre como o Porto dos Brownies saiu da cozinha improvisada na casa dos pais. Além disso, os empresários compartilharam como equilibram a vida a dois dentro e fora do negócio. Baixada em Pauta: Juliana Silva e Pedro Porto são os convidados da semana
O casal de sócios da empresa Porto dos Brownies, Juliana Silva e Pedro Porto, esteve no podcast Baixada em Pauta. Durante o bate-papo, eles contaram sobre como o empreendimento saiu da cozinha improvisada na casa dos pais rumo ao sucesso, contando com duas unidades físicas.
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Juliana e Pedro se conheceram no último ano da faculdade de Engenharia Química, curso em que são formados. Ela contou que, na época em que estavam começando a se relacionar, foi conquistada pela barriga. “Teve um dia que, do nada, ele apareceu com uma assadeira de brownie lá [no trabalho dela]. Todo mundo ficou em choque lá. Eu falei: ‘Meu Deus, o que é isso?’”.
A marca nasceu há 12 anos quando Pedro viu a entrevista de um homem fazendo brownie na televisão e decidiu reproduzir em casa. De acordo com ele, foram meses testando receitas na casa de seus pais até começar a distribuir para amigos e parentes experimentarem.
“Eu só queria juntar um dinheirinho para ir embora, para ir pra Austrália. Só que aí começou a me atrapalhar muito no trabalho. Porque o pessoal ficava querendo encomendar. E, aí, eu comecei a ganhar mais dinheiro com o brownie do que eu ganhava no estágio. Aí, eu falei: ‘Poxa, eu vou sair’”, lembrou.
Pedro contou que na época trabalhava sozinho, mas não estava dando conta da demanda. “Eu falei: Amor, eu vou precisar de ajuda aqui”. Segundo o empreendedor, nenhum deles tinha muita noção de confeitaria. “A gente foi aprendendo”, completou.
Eles começaram vendendo em escolas, com os alimentos em um isopor, ou direto na assadeira. Depois de um tempo, com uma foodbike estilizada, fizeram sucesso em eventos e bazares. Em 2019, o primeiro ponto físico foi inaugurado no bairro do Gonzaga, em Santos.
Questão de equilíbrio
Com o trabalho e vida pessoal compartilhados, o casal aprendeu a separar as coisas para não gerar atrito em nenhuma situação.
“Eu penso de um jeito, ela pensa de outro e até a gente se acertar, a gente teve que tomar muito na cabeça. Agora que a gente está ajustando. A gente conseguiu falar: 'Não, é isso que a gente quer'. É isso que tá funcionando”, contou Pedro.
Baixada em Pauta: Juliana Silva e Pedro Porto são os convidados da semana
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